L'agriculture en 2013

Résumé éditeur

L'annuaire de l'agriculture en Rhône-Alpes présente une synthèse des données les plusrécentes dans les domaines de l'agriculture et de la forêt, sur leurs productions etl'économie de leurs entreprises notamment. Il constitue une référence pour comprendreles enjeux et les évolutions de ces activités. L'annuaire s'appuie en grande partie sur la statistique agricole annuelle (SAA) qui est le bilan chiffré de la production agricole. Elle renseigne sur les surfaces en production, les effectifs d'animaux présents, les quantités produites. Les données proviennent également du réseau d'information comptable agricole (RICA), des sources administratives, des enquêtes statistiques et des organisations professionnelles.