Avec une production dépassant 2 milliards de litres de lait par an, la nouvelle région Alsace - Champagne-Ardenne - Lorraine occupe une place importante dans le paysage laitier français. Son activité industrielle,orientée principalement vers la production fromagère et dominée par les plus grands groupes laitiers nationauxet internationaux, génère 10% des emplois de l'industrie laitière française.
Sujets :Exploitations agricoles · Prix agricoles · Produits laitiers
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | SRISE Alsace - Champagne-Ardenne - Lorraine | — | — | [Paris] | Vinted |
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