# L'action diastasique dans les fermentations industrielles : chimie pastorienne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/laction-diastasique-dans-les-fermentations-industrielles-cb30341374b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Émile Diederich](https://superlivre.fr/auteur/emile-diederich-cb10392245j)
- **Première parution** : 1906
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1906–1906)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1906 | [J. Rousset](https://superlivre.fr/editeur/j-rousset) | Paris | 181 |  |