L'Acide citrique
ses applications dans les industries alimentaires
Sujet :Acide citrique
- Première parution
- 1980
- Éditeur
- F. Hoffmann-La RocheNeuilly-sur-Seine
- Pages
- 10
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1980 | F. Hoffmann-La Roche | — | 10 | Neuilly-sur-Seine | Vinted | BNF → |