# L'ABC du dessert

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/labc-du-dessert-cb349090448 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre d'études et de documentation du sucre. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-detudes-et-de-documentation-du-sucre-france-cb11874149q)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [Desserts](https://superlivre.fr/genre/desserts-cb119373678), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [Cedus](https://superlivre.fr/editeur/cedus) | [Paris] | 127 |  |