# La vinification par macération carbonique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-vinification-par-maceration-carbonique-cb47439123v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Michel Flanzy](https://superlivre.fr/auteur/michel-flanzy-cb12102498r) (1902–1992), [Claude Flanzy](https://superlivre.fr/auteur/claude-flanzy-cb121024962), [Pierre Bénard](https://superlivre.fr/auteur/pierre-benard-cb12105113f)
- **éditeur intellectuel** : [Comité économique des vins du Languedoc-Roussillon](https://superlivre.fr/auteur/comite-economique-des-vins-du-languedoc-roussillon-cb182066957)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Expériences](https://superlivre.fr/genre/experiences-cb11975868b), [Macération carbonique](https://superlivre.fr/genre/maceration-carbonique-cb15990393x), [Vinification](https://superlivre.fr/genre/vinification-cb121174745)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [Éditions Quae](https://superlivre.fr/editeur/quae) | [Versailles] | 125 | 978-2-7592-3916-0 |