La vigne et l'olivier dans la campagne niçoise

Résumé éditeur

Cet ouvrage est un hommage rendu aux habitants de la campagne niçoise et à l'abbé Joseph Bonifacy (1771-1842). Curé à Drap de 1831 à 1838, il y rédige des chroniques, précieux témoignage, dans lequel il relate les événements quotidiens de cette communauté villageoise. L'analyse détaillée de l'année 1835 permet de suivre au fil des jours le lien étroit que les paysans entretiennent avec la culture de la vigne et de l'olivier. Des documents iconographiques, des récits et des recettes permettent de compléter cette étude de la vie agricole dans le Comté de Nice et de nous replonger dans les souvenirs d'un temps où la vie s'écoulait au rythme des cueillettes et des vendanges.