« Ma propre lutte avec mon corps m'a inspiré l'écriture de La vie secrète du gras. » Sylvia Tara Une oeuvre révolutionnaire de science pratique et populaire, qui nous révèle que nos capitons sont beaucoup plus futés qu'on ne le croit... Le gras est à la fois une obsession, un gros mot; mais c'est aussi la partie de notre corps que nous connaissons le moins! La recherche nous révèle que le gras, même s'il est réparti sur différentes parties de notre corps, est un organe endocrinien à part entière, et qu'il est crucial pour notre santé. Il déclenche le mécanisme de la puberté, permet le bon fonctionnement du système reproductif et du système immunitaire, et affecte même la taille de notre cerveau ! Il est en fait si important que notre corps lui a fourni des mécanismes d'auto-défense efficaces. Tara nous montre comment comprendre le gras et le contrôler. Une révolution pour notre santé physique et mentale !
Sujets :Métabolisme -- Régulation · Tissu adipeux
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