# La Viande, étude comparative de la valeur utilitaire des viandes françaises et américaines de la boucherie bordelaise

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-viande-etude-comparative-de-la-valeur-utilitaire-des-viandes-francaises-et-am-cb313579723 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Rachel Séverin](https://superlivre.fr/auteur/rachel-severin-cb103778032)
- **Première parution** : 1898
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1898–1898)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1898 | [impr. de Demachy et Pech](https://superlivre.fr/editeur/demachy-et-pech) | Bordeaux | 8 |  |