La Viande
connaissance biologique et bases de la technologie
auteur :Jean Pitre
éditeur intellectuel :Institut du lait, des viandes et de la nutrition. Caen
- Première parution
- 1975
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1975 | Institut du lait, des viandes et de la nutrition de l'Université de Caen | — | — | Caen | Vinted | BNF → |