# La valorisation des protéines du lait : des atouts pour la santé et la production laitière

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-valorisation-des-proteines-du-lait-506990e51d7a (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Pierre Jouan](https://superlivre.fr/auteur/pierre-jouan-cb144378556), [Marie-Yvonne Jouan](https://superlivre.fr/auteur/marie-yvonne-jouan-cb177540877)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [les Éditions Mille et une vies](https://superlivre.fr/editeur/mille-et-une-vies) | Questembert | 146 | 979-10-96138-14-2 |