La typologie INOSYS

Résumé éditeur

La typologie Inosys apporte un nouveau regard sur les exploitations agricoles de la région Occitanie en caractérisant finement les systèmes de production. La moitié des 53 000 exploitations de la région classées dans la typologie (soit 82 % des exploitations recensées au RA 2020) appartiennent à trois grands groupes : les exploitations spécialisées en viticulture, spécialisées en grandes cultures et les élevages spécialisés de bovins viande. Inosys met également en lumière l'une des spécificités de la région : l'élevage d'ovins et de caprins. Les exploitations produisant des grandes cultures, qu'elles soient spécialisées ou non, se concentrent dans le Gers, la Haute-Garonne et le Tarn. Les viticulteurs sont majoritairement installés dans l'Hérault, l'Aude et le Gard. Les éleveurs de bovins viande sont principalement situés dans l'Aveyron, la Lozère, le Tarn et les Hautes-Pyrénées.