# La truffe : quand chefs et rabassiers des Alpes-Maritimes dévoilent leurs recettes & leurs astuces, l'homme truffier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-truffe-cb45618009f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes](https://superlivre.fr/auteur/syndicat-des-trufficulteurs-des-alpes-maritimes-cb178017371)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (truffes)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-truffes-cb121083518)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [[SEVAC]](https://superlivre.fr/editeur/sevac) | [La Trinité] |  | 978-2-490718-00-9 |