# La truffe : recherche, culture et cuisine des truffes noires et des truffes blanches

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-truffe-cb37082000g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Gianni Ravazzi](https://superlivre.fr/auteur/gianni-ravazzi-cb122048181), [Jean-Marie Rocchia](https://superlivre.fr/auteur/jean-marie-rocchia-cb12942188t)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (truffes)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-truffes-cb121083518), [Truffes](https://superlivre.fr/genre/truffes-cb11933714t)
- **Éditions recensées** : 2 (1999–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [De Vecchi](https://superlivre.fr/editeur/de-vecchi) | Paris | 175 | 2-7328-1457-1 |
| 2003 | [De Vecchi](https://superlivre.fr/editeur/de-vecchi) | Paris | 175 | 2-7328-3694-X |