# La transformation et la vente de produits laitiers fermiers : des références sur le fonctionnement d'ateliers, main d'oeuvre, investissements, rentabilité

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-transformation-et-la-vente-de-produits-laitiers-fermiers-cb40125244f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Institut de l'élevage. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-de-lelevage-france-cb11868361w), [Association régionale des vendeurs directs de produits laitiers. Nord-Pas-de-Calais](https://superlivre.fr/auteur/association-regionale-des-vendeurs-directs-de-produits-laitiers-nord-pas-de-cala-cb135448264), [Association des vendeurs directs de produits laitiers. Haute-Normandie](https://superlivre.fr/auteur/association-des-vendeurs-directs-de-produits-laitiers-haute-normandie-cb15070442b)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [Institut de l'élevage](https://superlivre.fr/editeur/institut-de-lelevage) | [Paris] | 20 | 2-84148-175-1 |