# La tomate : recettes et variations gourmandes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-tomate-2438c6278b40 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Sonia Ezgulian](https://superlivre.fr/auteur/sonia-ezgulian-cb13342115q) (1968–)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (tomates)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-tomates-cb122339071)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Fruit aux vertus insoup­çon­nées, la tomate n'a pas à rougir de son succès. Savourez des recet­tes étonnantes et gour­man­des : maca­rons tomate chèvre, ket­chup de toma­tes Orange Queen, sucet­tes de toma­tes ceri­ses cara­mé­li­sées... Orange, verte, zébrée, rouge, cornue, ronde, allon­gée, grosse ou petite, miton­nez et cro­quez cette « pomme dorée » de toutes les cou­leurs et sous toutes ses formes ! Découvrez près d'une qua­ran­taine de recet­tes autour de la tomate consi­gnées dans un carnet illus­tré de photos, de gra­vu­res et de cartes pos­ta­les ancien­nes au charme déli­cieu­se­ment vin­tage.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [les Cuisinières](https://superlivre.fr/editeur/les-cuisinieres) | Lyon | 62 | 978-2-36842-103-1 |