La tarte aux fraises d'Albert

Résumé éditeur

Voici un album au graphisme simple mais attrayant, dont on découvre progressivement qu'il s'agit d'un documentaire. Albert, le jeune hérisson, voudrait bien faire une tarte aux fraises pour ses amis ; lorsqu'il va faire ses emplettes, chacun s'empresse de lui proposer ce qu'il a de mieux : de la farine bien blanche, du beurre de Bretagne, du sucre de canne... Mais en creusant un peu, Albert se rend compte qu'il va pouvoir se procurer très facilement des ingrédients locaux et bien plus sains, jusqu'aux fraises de novembre qu'il va remplacer par des pommes ! Rigolo, éducatif et appétissant, avec en prime la recette de la tarte aux pommes en fin d'album, miam et bravo !