# La Souche, la cuve et la bouteille : les rencontres de l'histoire de la nature dans un aliment, le vin

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-souche-la-cuve-et-la-bouteille-cb35013195s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Georges Guille-Escuret](https://superlivre.fr/auteur/georges-guille-escuret-cb11906381z)
- **éditeur intellectuel** : [Centre coopératif de recherche et de diffusion en anthropologie. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-cooperatif-de-recherche-et-de-diffusion-en-anthropologie-france-cb12043595w)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Genres** : [Corbières (France. - massif)](https://superlivre.fr/genre/corbieres-france-massif-cb11951311m), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Société](https://superlivre.fr/genre/societe-cb16175138s), [Vin](https://superlivre.fr/genre/vin-cb11933798p), [Vin des Corbières](https://superlivre.fr/genre/vin-des-corbieres-cb12116948r), [Viticulture](https://superlivre.fr/genre/viticulture-cb11933804s)
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [Éditions de la Maison des sciences de l'homme](https://superlivre.fr/editeur/de-la-maison-des-sciences-de-lhomme) | Paris | 197 | 2-7351-0295-5 |