La Souche, la cuve et la bouteille
les rencontres de l'histoire de la nature dans un aliment, le vin
auteur :Georges Guille-Escuret
éditeur intellectuel :Centre coopératif de recherche et de diffusion en anthropologie. France
Sujets :Histoire · Société · Vin · Vin des Corbières · Viticulture
- Première parution
- 1988
- Éditeur
- Éditions de la Maison des sciences de l'hommeParis
- Pages
- 197
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1988 | Éditions de la Maison des sciences de l'homme | 2-7351-0295-5 | 197 | Paris | AbeBooks · Momox |