# La sécurité alimentaire en crises : les crises Coca-Cola et listeria de 1999-2000

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-securite-alimentaire-en-crises-e263dbe990fe (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Olivier Borraz](https://superlivre.fr/auteur/olivier-borraz-cb13329111m) (1964–), [Julien Besançon](https://superlivre.fr/auteur/julien-besancon-cb145231736), [Catherine Grandclément-Chaffy](https://superlivre.fr/auteur/catherine-grandclement-chaffy-cb145577754)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gestion des crises](https://superlivre.fr/genre/gestion-des-crises-cb12289494w), [Intoxication alimentaire](https://superlivre.fr/genre/intoxication-alimentaire-cb11971322p), [Pays de l'Union européenne](https://superlivre.fr/genre/pays-de-lunion-europeenne-cb11934129f), [Principe de précaution](https://superlivre.fr/genre/principe-de-precaution-cb13564166v), [Études de cas](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-cas-cb11959624q)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris. - Budapest. - Torino | 306 | 2-7475-6429-0 |