# La science du maître d'hôtel cuisinier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-science-du-maitre-dhotel-cuisinier-cb30926791v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Joseph Menon](https://superlivre.fr/auteur/joseph-menon-cb12517717v) (1700–1771)
- **Première parution** : 1749
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1749–1749)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1749 | [Paulus-du-Mesnil](https://superlivre.fr/editeur/paulus-du-mesnil) | Paris |  |  |