La Science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connaissance et les propriétés des fruits... suite du Maître d'hôtel cuisinier. [Par Menon.]
auteur :Joseph Menon
- Première parution
- 1768
- Éditeur
- LeclercParis
- Pages
- 525
- Éditions
- 2
- Langue
- Français
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