# La Science de la brasserie. De la bière, de sa fabrication par les anciens et par les nouveaux procédés, et spécialement par l'emploi des caves froides, par Ch. Blondeau

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- **Auteur** : [Charles Blondeau](https://superlivre.fr/auteur/charles-blondeau-cb10543607n)
- **Première parution** : 1878
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1878–1878)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1878 | [impr. de J. Nicot](https://superlivre.fr/editeur/j-nicot) | Aix | 124 |  |