# La restauration informelle en Afrique subsaharienne : sociologie d'une dépendance

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-restauration-informelle-en-afrique-subsaharienne-d871944a131c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Émery Étoughé-Éfé](https://superlivre.fr/auteur/jean-emery-etoughe-efe-cb16222758g)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [1990-2020](https://superlivre.fr/genre/1990-2020-cb12432924q), [Gabon](https://superlivre.fr/genre/gabon-cb119341957), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Économie souterraine](https://superlivre.fr/genre/economie-souterraine-cb11971965m)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris | 167 | 978-2-296-11572-9 |