# La restauration hors-foyer : l'industrie européenne face au modèle américain

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-restauration-hors-foyer-cb35468221f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Europe stratégie analyse financière](https://superlivre.fr/auteur/europe-strategie-analyse-financiere-cb120627708)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pays de l'Union européenne](https://superlivre.fr/genre/pays-de-lunion-europeenne-cb11934129f), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Statistiques](https://superlivre.fr/genre/statistiques-cb12042412v)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [Eurostaf](https://superlivre.fr/editeur/eurostaf) | Paris | 301 |  |