# La restauration et l'hôtellerie de référence

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-restauration-et-lhotellerie-de-reference-cb47564316q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Antoine Woerlé](https://superlivre.fr/auteur/antoine-woerle-cb122961518)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Hôtels -- Gestion](https://superlivre.fr/genre/hotels-gestion-cb167724843), [Hôtels -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/hotels-personnel-cb11934228c), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Restaurants -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/restaurants-personnel-cb11952909z)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Nanterre | 831 | 978-2-85708-933-9 |