# La production laitière en 2014. Les livraisons de lait de vache sont en hausse dans le Centre-Val de Loire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-production-laitiere-en-2014-les-livraisons-de-lait-de-vache-sont-en-hausse-da-cb46738125p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre-Val de Loire. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/centre-val-de-loire-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11862663z)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Indice des prix de gros](https://superlivre.fr/genre/indice-des-prix-de-gros-cb11976367v), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

Même si le nombre deproducteurs s'érode encore,en 2014, les livraisons de laitde vache augmentent dansla région Centre-Valde Loire. La productionrégionale est destinéequasi-exclusivementà l'industrie laitière.Les livraisons de lait dechèvre progressentégalement et permettent à larégion de se maintenir au4e rang des régions productrices.Elle offre une placeimportante aux produitsfermiers qui valorisent plusdu tiers de la production.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [SRISE Centre-Val de Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-centre-val-de-loire) | [Paris] |  |  |