# La production laitière en 2011 : les livraisons de lait de vache en hausse de plus de 7 %

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-production-laitiere-en-2011-cb46749742c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre-Val de Loire. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/centre-val-de-loire-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-l-cb12190046s)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Résumé

Avec une conjoncture plus favorable et un prix du lait plus élevé, les livraisons de lait de vache ont progressé dans le Centre après une légère baisse l'année précédente. En revanche le nombre de producteurs a poursuivi sa diminution.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [SRISE Centre](https://superlivre.fr/editeur/srise-centre) | [Paris] |  |  |