Les livraisons de lait de vache augmentent malgré la baisse du cheptel laitier et du nombre de producteurs. La quasi-totalité de la production régionale est destinée à l'industrie.
Sujets :Industries agroalimentaires · Produits laitiers
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | SRISE Centre | — | — | [Paris] | Vinted |
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