# La Préparation des menus en collectivité

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-preparation-des-menus-en-collectivite-cb34850932f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [René Augier](https://superlivre.fr/auteur/rene-augier-cb12014250q)
- **Première parution** : 1980
- **Langue** : français
- **Genres** : [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032)
- **Éditions recensées** : 1 (1980–1980)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1980 | [M. Brézol](https://superlivre.fr/editeur/m-brezol) | Paris | 31 | 2-900-329-10-8 |