# La pratique du maltage : leçons professées en 1897-1898 à l'Institut des fermentations de l'Université nouvelle de Bruxelles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-pratique-du-maltage-c6a6a6f079a1 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Lucien Lévy](https://superlivre.fr/auteur/lucien-levy-cb107356078)
- **Première parution** : 1899
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1899–1899)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1899 | [G. Carré et C. Naud](https://superlivre.fr/editeur/g-carre-et-c-naud) | Paris | 248 |  |