La pratique du maltage
leçons professées en 1897-1898 à l'Institut des fermentations de l'Université nouvelle de Bruxelles
auteur :Lucien Lévy
- Première parution
- 1899
- Éditeur
- G. Carré et C. NaudParis
- Pages
- 248
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1899 | G. Carré et C. Naud | — | 248 | Paris | Vinted | BNF → |