# La pomme de terre : histoire et recettes gourmandes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-pomme-de-terre-70f755f8f980 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-François Mallet](https://superlivre.fr/auteur/jean-francois-mallet-cb137528909) (1967–)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (pommes de terre)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-pommes-de-terre-cb119734871), [Pommes de terre](https://superlivre.fr/genre/pommes-de-terre-cb119654650)
- **Éditions recensées** : 1 (2009–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [Glénat](https://superlivre.fr/editeur/glenat) | Grenoble | 158 | 978-2-7234-7319-4 |