# La Pepsine II de roussette Scyliorhinus canicula (L.) : caractérisation et possibilités d'utilisations industrielles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-pepsine-ii-de-roussette-scyliorhinus-canicula-l-cb37603450r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Fabienne Briand-Guérard](https://superlivre.fr/auteur/fabienne-briand-guerard-cb12320987r)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |