# La pâtisserie du XXIe siècle [Volume 1] : technologie pâtissière

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-patisserie-du-xxie-siecle-volume-1-cb47459263s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Berry Farah](https://superlivre.fr/auteur/berry-farah-cb181657971)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [Éditions Berry Farah](https://superlivre.fr/editeur/editions-berry-farah) | [Montréal] | 229 | 2-98-10597-2-6, 978-2-98-10597-2-7 |