# La pâtisserie d'aujourd'hui : école des jeunes pâtissiers

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-patisserie-daujourdhui-8287e68c647b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Urbain Dubois](https://superlivre.fr/auteur/urbain-dubois-cb13008004w) (1818–1901)
- **Première parution** : 1894
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 2 (1894–1947)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1894 | [E. Dentu](https://superlivre.fr/editeur/e-dentu) | Paris | 445 |  |
| 1947 | [Joinville](https://superlivre.fr/editeur/joinville) | Paris | 468 |  |