# La pasteurisation du lait en fromagerie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-pasteurisation-du-lait-en-fromagerie-cb31703004t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Renzo Agrumi](https://superlivre.fr/auteur/renzo-agrumi-cb10879687q)
- **éditeur intellectuel** : [Université de Nancy. Faculté des sciences](https://superlivre.fr/auteur/universite-de-nancy-faculte-des-sciences-cb12183063w)
- **Première parution** : 1943
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1943–1943)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1943 | [impr. Bailly et Wettstein, 4, rue Courbet](https://superlivre.fr/editeur/bailly-et-wettstein) | Nancy | 72 |  |