# La nutrition au Tchad : alimentation, produits locaux et recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-nutrition-au-tchad-cb469495665 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Dingamtoudji Maïkoubou](https://superlivre.fr/auteur/dingamtoudji-maikoubou-cb14617559p)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine tchadienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-tchadienne-cb18056459h), [Nutrition](https://superlivre.fr/genre/nutrition-cb12218893z), [Tchad](https://superlivre.fr/genre/tchad-cb11948288d)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Le problème de la nutrition et de la malnutrition au Tchad dépasse le cadre de la production agricole. Il a des causes multiples interdépendantes - sanitaires, politiques, économiques, sociales et culturelles - et ne peut être combattu que dans un dialogue ouvert avec la population concernée et en faisant appel à tous les secteurs du développement. Conçu comme un guide, cet ouvrage aborde les connaissances de base de l'alimentation du pays, la composition des aliments locaux et les solutions à mettre en oeuvre, en insistant en particulier sur l'importance des produits locaux et leurs multiples recettes possibles.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris | 165 | 978-2-343-24858-5 |