La nonna, la cucina, la vita

Résumé éditeur

Larissa Bertonasco vit en Allemagne. De père italien, elle venait en Italie pour les vacances et est restée fascinée par la cuisine de sa grand-mère, jusqu'à en faire son sujet de thèse. Traduite en plusieurs langues, cette nouvelle édition nous ouvre l'Italie et sa cuisine célèbre dans le monde entier ! En 14 chapitres, 50 recettes, ce sont toutes les saveurs de l'Italie qui s'échappent de ce livre. Des recettes classiques : - bruschetta, minestrone con pesto ou polenta -, mais d'autres moins connues - cipolle ripiene (oignons farcis) ou crostata con fichi (gâteau aux figues) -, on a envie de tout tester. Des illustrations très originales : acrylique, crayons de couleur et collages, entre presse et publicité, ajoutent une actualité, des détails qui racontent aussi l'histoire d'une transmission. C'est un récit entre histoires et recettes de l'Italie de Larissa Bertonasco.