# La mondialisation à table

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-mondialisation-a-table-1327a0f8c111 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean Vitaux](https://superlivre.fr/auteur/jean-vitaux-cb130361227) (1951–)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Multiculturalisme](https://superlivre.fr/genre/multiculturalisme-cb11940030m), [Études transculturelles](https://superlivre.fr/genre/etudes-transculturelles-cb11957076t)
- **Éditions recensées** : 1 (2009–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [Presses universitaires de France](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-france) | Paris | 203 | 978-2-13-057666-2 |