# La Manière d'amolir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et a peu de frais... par Mr Papin,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-maniere-damolir-les-os-et-de-faire-cuire-toutes-sortes-de-viandes-en-fort-peu-cb365827275 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Denis Papin](https://superlivre.fr/auteur/denis-papin-cb12087889k) (1647–1713)
- **Première parution** : 1682
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1682–1682)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1682 | [Estienne Michallet](https://superlivre.fr/editeur/estienne-michallet) | A Paris | 158 |  |