# La maison Au gourmand, Corcellet : à la recherche du café perdu, la plus ancienne, la plus renommée, la plus médaillée des maisons de café de l'histoire de France

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-maison-au-gourmand-corcellet-72e885060d15 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-François Nebel](https://superlivre.fr/auteur/jean-francois-nebel-cb178639886)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Créée en 1760 au Palais Royal, la Maison CORCELLET a été la plus ancienne Maison de café, la plus réputée et la plus médaillée de l'Histoire de France. Elle a régné sans partage, durant 200 ans, s'imposant comme l'une des marques emblématiques de l'Art de vivre à la française. Jean-Pierre CORCELLET, son fondateur, a été à l'épicerie fine ce que Pierre-François-Pascal GUERLAIN a été au parfum, ce que Louis-François CARTIER a été à la joaillerie, ce que Thierry HERMES a été à la maroquinerie-sellerie: un visionnaire, un Artisan d'Art de grand talent et un commerçant hors pair, doté d'un sens des affaires hors du commun. S'appuyant sur un important travail de recherche historique, Jean-François NEBEL dévoile les antres de ce cabinet de curiosités de la Gastronomie, que le Tout-Paris a fréquenté et que le monde entier a célébré.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Historiae éditions](https://superlivre.fr/editeur/historiae-editions) | Paris | 242 | 978-2-37723-001-3 |