# La laiterie : art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-laiterie-cb311440710 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Armand Florent Pouriau](https://superlivre.fr/auteur/armand-florent-pouriau-cb10591790v)
- **éditeur intellectuel** : [Louis Ammann](https://superlivre.fr/auteur/louis-ammann-cb10796213k)
- **Première parution** : 1872
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 6 (1872–1920)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1872 | [F. Niclaus et Cie](https://superlivre.fr/editeur/f-niclaus-et-cie) | Paris | 428 |  |
| 1874 | [Niclaus et Cie](https://superlivre.fr/editeur/niclaus-et-cie) | Paris | 12 |  |
| 1881 | [Audot, Lebroc et Cie](https://superlivre.fr/editeur/audot-lebroc-et-cie) | Paris | 564 |  |
| 1888 | [Audot, Lebroc et Cie](https://superlivre.fr/editeur/audot-lebroc-et-cie) | Paris | 728 |  |
| 1895 | [Lebroc et Cie](https://superlivre.fr/editeur/lebroc-et-cie) | Paris | 898 |  |
| 1920 | [Librairie agricole de la Maison rustique](https://superlivre.fr/editeur/agricole-de-la-maison-rustique) | Paris | 630 |  |