La laiterie
art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers
auteur :Armand Florent Pouriau
éditeur intellectuel :Louis Ammann
- Première parution
- 1872
- Éditeur
- F. Niclaus et CieParis
- Pages
- 428
- Éditions
- 6
- Langue
- Français
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Les 6 éditions
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1872 | F. Niclaus et Cie | — | 428 | Paris | Vinted | BNF → |