La grippe aviaire pénalise les abattages régionaux de poulets et de canards en 2016

Résumé éditeur

Les établissements des Pays de la Loire réalisent 32 % des abattages nationaux de volailles. Après une année2015 favorable, les tonnages régionaux abattus en 2016 sont en repli pour la plupart des espèces. La Vendéeconcentre près de la moitié des abattages de volaille de la région. Le déficit commercial des échanges de viandede poulet a plus que doublé entre 2015 et 2016. La filière lapins reste en difficulté.