# La Grande industrie des acides organiques : bitartrate de potassium ; acide tartrique ; acide citrique ; commerce ; fabrication, calculs et devis d'installation, par Ulysse Roux. 2e édition mise à jour par Albert Aubry,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-grande-industrie-des-acides-organiques-cb312624569 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Ulysse Roux](https://superlivre.fr/auteur/ulysse-roux-cb10253662g)
- **Première parution** : 1923
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1923–1923)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1923 | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | Paris | 560 |  |