# La Gélification thermoréversible du système eau-gélatine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-gelification-thermoreversible-du-systeme-eau-gelatine-cb37597201n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Madeleine Djabourov](https://superlivre.fr/auteur/madeleine-djabourov-cb12231755v)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |