# La Gélification de la pectine. La gélification et la coagulation de l'ovalbumine. La gélification de l'agar

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- **Auteur** : [Henri de Waele](https://superlivre.fr/auteur/henri-de-waele-cb10517219w)
- **Première parution** : 1930
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1930–1930)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1930 | [G. Doin](https://superlivre.fr/editeur/g-doin) | Paris | 16 |  |