# La gastronomie s'inscrit dans la continuité du modèle alimentaire français

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-gastronomie-sinscrit-dans-la-continuite-du-modele-alimentaire-francais-cb42203091z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie. Département Consommation. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-recherche-pour-letude-et-lobservation-des-conditions-de-vie-departemen-cb12464178j)
- **contributeurs** : [Thierry Mathé](https://superlivre.fr/auteur/thierry-mathe-cb14612954v), [Gabriel Tavoularis](https://superlivre.fr/auteur/gabriel-tavoularis-cb15718122s), [Thomas Pilorin](https://superlivre.fr/auteur/thomas-pilorin-cb16177578m)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [Comportement alimentaire](https://superlivre.fr/genre/comportement-alimentaire-cb11964744m), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Enquêtes](https://superlivre.fr/genre/enquetes-cb13505219m), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r)
- **Éditions recensées** : 1 (2009–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie](https://superlivre.fr/editeur/centre-de-recherche-pour-letude-et-lobservation-des-conditions-de-vie) | Paris |  | 2-84104-334-7 |