# La gastronomie du Moyen âge : 170 recettes adaptées à nos jours

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-gastronomie-du-moyen-age-6937172b5773 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Josy Marty-Dufaut](https://superlivre.fr/auteur/josy-marty-dufaut-cb122694369)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [Cuisine médiévale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-medievale-cb133202738)
- **Éditions recensées** : 2 (1999–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [Autres temps](https://superlivre.fr/editeur/autres-temps) | Marseille | 268 | 2-911873-92-0 |
| 2010 | [Autres temps éd.](https://superlivre.fr/editeur/autres-temps-ed) | Géménos | 284 | 978-2-84521413-2 |